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2歳おめでとう♪数字ケーキ

2歳ケーキ①
仕事で関わりのあるHちゃんが、
先日2歳のお誕生日を迎えました。

毎回幼児のお誕生日には、
どんなケーキでお祝いしようかと、そわそわ。
1歳のバースデーケーキは
離乳食後期の段階のため
使える食材が限られるけれど、
2歳になればだいぶ幅も広がってきます。


クックパッドのUekiさんの
‘数字CAKE’を参考に作りました。
現在はレシピを削除されたらしいですが、
ずっと前に印刷をしてあったから助かった!



2歳ケーキ②
ダンボールで型紙を作り、
清潔なウエットティッシュでよく拭いてから
シートスポンジで2枚型をとりました。


2歳ケーキ③
シロップをたっぷりと打って、
ホイップクリームとフルーツを挟み、
もう一枚のスポンジでサンド。

曲線の多い形状のため、
ナッペは超テキトーです^^;


2歳ケーキ④
回転台は要らないので、気軽にデコできます♪

完成したケーキは、ちょっと歪んだ‘2’だけど・・
フルーツいっぱいで美味しそう^^


2歳ケーキ⑤
昼食後、みんなでお祝い。
揃ってバースデーソングを唄うのが恒例になっています。
「♪はっぱーでーつーゆー」
ちびっこながら、なんとなく唄えるんですよ♪

「ケーキ♪ケーキ♪」
と小躍りして喜ぶちびちゃんたち。
作った甲斐があったわ~^^


2歳ケーキ⑥
ケーキカットして、いただきました。
スポンジはしっとりふわふわで、
クリームたっぷり!
オレンジとキウイの酸味が爽やかな
とても食べやすいケーキに仕上がりました。



10歳と8歳。
我が家の娘たちは随分大きくなったけれど、
悲しいかな、
幼児期の可愛さって少しずつ忘れてしまうもの。
いちばん著しい成長を見せるこの時期を
母親としてもっと全力で向き合うべきだった・・
とうっすら後悔。

人様のお子さんだけれど、
毎日一緒に過ごしていると、特別な情が湧くもの。
可愛い盛りのこの時期を一緒に過ごさせてもらえるのは、
私の仕事の特権かな。

有難い限りです。




Hちゃん、お誕生日おめでとう♪
これからも元気いっぱいすくすくと大きくなってね。















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【 2012/02/06 21:47 】

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