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バースデー*フランボワーズムースケーキ

フランボワーズムース1
市販のアイスケーキがいい!
と言われても、メゲずに母はケーキを焼きます^^;

・・だって、それが生き甲斐なんだもの(笑

週末の次女の誕生日会用にと、
2日間に渡って仕込んだムースケーキ。

尊敬してやまないブロガーさんの
素敵なケーキに挑戦しました。
前々から作ってみたくて、機会を窺っていました。

お手本とは繊細度が全く違うのですが^^;

cotta recipe circle ハート模様のフランボワーズムース by setsuko♪


フランボワーズムース2
こんなデコの技があるのね~
と感心しきった側面のチョコペン模様。
初挑戦なので勝手がわからず、
幅も線も太すぎて醜い限り^^;

やはりカリスマブロガーさんの実力はホンモノです。


フランボワーズムース3
フランボワーズムースに合わせて
生のラズベリーを飾りたかったのですが、手に入らず。
小粒のあまおうを飾りました。


フランボワーズムース4
こちらのテクも、なるほど!です。
冷凍庫でしっかり冷やし固めれば
繊細な曲線も出るのですね。


フランボワーズムース5
お友達家族と日曜日の日中行ったお誕生日会。
BBQだったので、皆おなかいっぱいで
ケーキは持って帰ってもらうことに。

我が家と半分ずつです。
長女がカットしてくれました。


フランボワーズムース6
間に挟んだホワイトチョコムースの割合が多すぎて、
見た目微妙~なカット面ですが・・・
一応フランボワーズ・ホワイトチョコムース・スポンジの
3層になっています。

このケーキ。おなかも空いてきた夜、
お風呂上りにいただいたのですが・・

すんごく美味しい!!
酸味のあるフランボワーズと
ミルキーなコクのホワイトチョコムースが
絶妙なバランス♪

スポンジもしっとしていて、
まさに三位一体でした。

夫曰く、
「今までの組立て系ケーキの中で、一番上手い!」
と。お墨付きをいただきました。

もちろん娘たちも気に入ってくれて、
気を遣ってか
「アイスケーキよりおいしいよ♪」
とニコニコ食しておりました。

調子のいいふたり・・・^^;


***

誕生日会も楽しく過ごしました。

515誕生会1
こちらの色鮮やかなガーベラは、
お友達からいただいたもの。

息子君から手渡されて、はにかむ次女。
お花のプレゼントは年齢問わず嬉しいものです。
ありがとう♪

515誕生会2
前日からプログラムを練っていた我が家の姉妹。
まずは本日の主役の‘はじめのことば’でスタート。
お友達からいただいたドレスでおめかし?してます(笑
(Nさん、ありがとうございます♪しょっちゅう着てます^^)


515誕生会3
誕生会は我が家のウッドデッキでBBQ。
そう、手抜きともいいますが^^;
気心知れた友達だからそれでいいのです。

と言っても、うちのウッドデッキは特殊樹脂なので
BBQセットを置くのは厳禁。
単に屋外ホットプレート料理、なだけです(笑


515誕生会4
BBQ奉行?の夫なので、私は楽チン♪
ひたすら飲んでいました^^

牛・豚肉だけに限らず、
鶏もも肉だって焼いちゃう。
海老の火入れの微調整で、こんな焼き方しています。
夫のこだわりらしいです^^;


515誕生会5
野菜も肉も楽しんだ後は、何でもアリ。
餃子焼いたり・・

515誕生会6
目玉焼き焼いたり・・


515誕生会7
〆は塩味の焼きそば!
さっぱり味でなかなかでした。


515誕生会8
子供たちは食べるより遊びに夢中!
お友達のパパが隠してくれたので、
宝探しごっこです。


515誕生会9
お宝は棒付きキャンディ。
こんなところにあった^^

515誕生会10
宝を見つけて大喜びの長女。


515誕生会11
お次は室内で、ハンカチ落とし。
大人も強制参加です^^;

一番どんくさい私は、案の定罰ゲームに・・・
皆の前で‘ロボットダンス’させられる羽目に(笑


515誕生会12
そしてお待ちかねのスイカ割り!
熊本の小玉スイカ使用です。
喜び勇んで挑む次女。


515誕生会13
なかなか割れません・・

515誕生会14
お、ちょっとかすった?


515誕生会15
見事長女が割りました^^
小さくカットする夫。


515誕生会16
みんなでかぶりつきました。
ハシリのスイカなのに、甘いこと!
今年初のスイカ、堪能させてもらいました。
(これでおなか一杯になって、ケーキまで辿り着けず><)

お天気も良くて、楽しいお誕生日会となりました。
次女も終始笑っていて、とても満足そうでした。
また素敵な思い出、ひとつ増えたね。









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クオカ/cuoca

【 2011/05/17 20:40 】

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