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贅沢ブラウニーと誕生日

贅沢ブラウニー1
バレンタインチョコ製作で半端に余ったチョコレートと
ナッツ&ドライフルーツをたっぷり使った贅沢ブラウニー。

こちらのレシピを参考に焼きました。


贅沢ブラウニー2
ミルク&スイートを半量ずつ練りこんだ生地に、
たっぷりの粗みじんのくるみを混ぜて。
さらに表面にも100gものフィリングをトッピング♪

くるみ・アーモンド・ピスタチオ・カシューナッツ。
そしてドライクランベリー。
大好きなものばかり^^


贅沢ブラウニー3
ワンボウルで混ぜていくだけのブラウニーは
思い立って作っても、焼成まで30分掛かりません。
お手軽に作ったはずなのに、濃厚で手の込んだお味。

何だか得したような気分になるのは私だけ?


贅沢ブラウニー4
焼き上がりにコアントローを塗って、寝かすことひと晩。
翌朝の‘おめざ’として、コーヒーと共にいただきました。

見た目ほど甘くなく、むしろビターさが際立つ感じ。
ナッツのカリカリした香ばしさと
ドライクランベリーの甘酸っぱさが、
チョコレートと相性抜群!

バレンタインデーは既に終わってしまったけれど、
友チョコ(もちろん本命としても)用にもピッタリかも♪

しかし女子たるもの、
バレンタインに限らず、チョコは必要ですよね!
私、3日に1度はチョコを食べないと
禁断症状が出ます(笑

ブラウニーは保存が利くし小腹も満たせるので
甘いものが欲しいときのためにおススメです^^


***

本日、2月18日は・・・

私、37回目の誕生日です。

今朝、めざましテレビを観ていたら
偶然にも高島彩アナが同じ誕生日だと知りました。
あんなに可愛い女性と誕生日が一緒だったとは!
それだけでテンションが上がる単細胞な私^^;

30年以上の付き合いの同級生の友人から
「脂ののったいいお年頃でしょ^^」
とメールが届きました。
そうそう、私たち、まだまだこれからよ!笑

誕生日に際し、
朝から電話やメールをくれた友人。
プレゼントを贈ってくれた遠くの友達。
わざわざプレゼントを届けに来てくれた親友。
そして夜勤明けにコンビニでチョコレートを数箱買って
「はい、誕生日おめでとう!」と手渡してくれた夫(笑
(↑プレゼントとか記念日とかに疎い夫からのプレゼントは、
昔からこんなもんです^^;)



みんなみんな、どうもありがとう。
私、37のおばちゃんですが、結構幸せだわ^^

いただいたプレゼントは
追々紹介させてくださいね。






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クオカ/cuoca




【 2011/02/18 19:51 】

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