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ミニロールケーキと静岡弁当

roll①
連日、38cm×28cmの長方形ロールケーキ天板
焼き続けていましたが・・・

基本に戻ってみたくなって、
久々に29cm×29cmの正方形天板を使いました。
したらばひとまわり小さくなったので、
生地の扱いやすさと巻きやすさは抜群!
あれ?この天板ってこんなに使いやすかったっけ?

くるくる綺麗な渦を描くロールケーキに憧れて
長方形の天板を意気揚々と購入したけれど・・・
結局のところ私には
手頃なサイズの正方形が合っているみたいです^^;

長方形の大きな天板は、上級者向けかもしれないなあ。。


ちなみに多佳子さん仕様の24cm×24cmの天板も持ってます♪
コチラは卵2個分のミニサイズで、
食べきれる可愛いロールになるところが利点。

用途によって天板を使い分けていきたいです。


roll②
なんかね・・
同じ「そらまま。ロール」でも、
長方形で焼いたものより
若干生地がソフトな気がする、
のは気のせいか?

生地の重量自体軽いので、
巻いても平べったくならないし^^



roll③
焼き色の付いた面も綺麗に剥がせた~♪♪
・・と思ったら、やっぱりアラがあります(><)


roll④
こっちも・・あ~残念!

どちらも生地を巻いて落ち着かせたあと、
剥がした際に失敗した箇所です。
慎重さが足りないのね、きっと。

でもお味は良かった!
ロールケーキに飽き飽きしているはずの娘たちが
取り合いして食べていたほどです^^

やはり小さめサイズは、
食べやすさから言ってもいいみたい。
これなら我が家で消費できます(笑)

まだまだ冷めやらないロールケーキ熱・・
この暑さにも負けず、
毎日オーブン稼動しております^^;


***

こちらも毎日、作ってます。

べんとう1
夫は出勤時、お弁当を持っていきます。
どうやら社食がおいしくないらしくて^^;
毎日のことなので面倒なのは否めませんが、
これも妻の務め。
コツコツ頑張ってます。

この日は新しいお弁当箱を下しました。
私の好みで、曲げわっぱのお弁当箱。
しかし夫にとってはこれひとつでは到底足りないので、
わっぱにはおかずのみ。
別におにぎりを持たせました。


べんとう2
桜海老と天かすの混ぜご飯おにぎり。
お塩としょう油で味付けしています。
桜海老の香りと天かすのコク。
大葉がさっぱりとまとめてくれます。


べんとう3
おかずは唐揚げに、しらすの卵焼き。
かつおの角煮、黒はんぺんの青海苔フライ。
静岡の食材満載なのです^^

実はコレ、あるお弁当コンテストの応募用に作ったもの。
お弁当を作る機会が多いのなら、
ちゃっかり私の趣味として楽しませてもらいます(笑)





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【 2010/08/28 21:55 】

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