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Mielでハッピーバースデー*

1
昨日は夫の誕生日でした。

私より10歳年上の彼は、
四捨五入すると50歳・・・(汗)
朝起きるなり、自身の歳を嘆いておりました^^;

まあ、昔から見た目は実年齢よりはるかに若く見られるし、
20歳の頃から体重もウエストも変わっていないらしい。
確かに毎日ビールを欠かさないわりには
お腹も全く出ていないし・・
むしろ年々スリムになっていくような。

びっくりする程代謝のいい人間なので、
食べても食べてもすぐに消費されるんです。
体質的に、ダイエットとは無縁。
揚げ物が大好物のくせに、羨ましい。。。
悔しい私は
‘燃費の悪い人’と憎まれ口叩いてます(笑)

4○年生きてきて、
大病ひとつぜず滅多に風邪も引かず健康に生きてこられたことは、
それだけで立派な勲章。
素直にお誕生日を祝ってあげましょう*



2
お祝いすると言っても、
高価なプレゼントは無理なので・・・
毎年決まって手作りケーキのみ(笑)
そして夕食は好物のお寿司と唐揚げ♪

今年は「お菓子とケーキデコレーションの基本」より
『Miel』という名のハチミツのムースケーキを作りました。

ムースにも、中にサンドしたレモンジュレにも
ハチミツがたっぷり。
このレモンのオーナメントは
シロップ漬けにしたレモンを
低温のオーブンでじっくり乾燥焼きしました。


3
オレンジはバーナーで焦がして、
ナパージュで艶出し。


4
レモンのジュレは
表面のデコにも使いました。


5
転写シートは
こういったシンプルケーキにお役立ち^^

う~ん。
暑い時期にピッタリな
涼しげで爽やかなビジュアルのケーキになった・・かな?


6
仕事で遅い帰宅だったので
家族揃ってお祝いの夕食・・は叶いませんでしたが、
ケーキだけは皆でいただくことに。

ローソクの本数は適当ですが、
ささやかながら
子供たちとバースデーソングを唄いました。




家族おもい、子供おもいの夫。
お付き合いしている頃から
自分の持ち物を大切にして、
鉛筆もちびるまで使う人でした。
(単に貧乏性ともいう?笑)

この人なら絶対、
生まれてくる子供も、そして私のことも
生涯大事にしてくれるはず。
それが結婚を決めた理由でした。




紆余曲折あったけど、
10年経った今。
私の目に狂いはなかった、と自負しています。
これからも元気でいてください。



023.jpg
翌日、余ったカットケーキの断面を撮りました。

意外と甘みが強かったけれど、
ムースはふわふわ、バニラビーンズの香りが効いて
レモンとハチミツの相性もバッチリでした♪





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