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ひな祭りプレートとお弁当

プレート
3色シャルロットケーキを仕上げたその勢いで、
つい出来心で(笑)、ちょこちょこ作ってしまいました。
娘たちのためのひな祭りプレート。

3月3日の夕食は、こんな感じになりました。
もちろんこんなラブリーなプレートは娘たちのみ。
30代後半の私はこれをいただくのに罪悪感を感じるので^^;
普通のお皿に盛り付けました。


雛プレート2
内容は大したことないので、
ピンク系の可愛い小物で誤魔化してます^^

まずは海老マヨ。
海老は揚げずにフライパンで焼いて
マヨネーズ・ケチャップ・牛乳・蜂蜜で作ったソースで
茹でたブロッコリーと一緒に和えてます。



雛プレート3
我が家のメンバー、ちらし寿司があまり好きでないので・・
イベント毎に頻繁に登場するのは手まり寿司。
マグロとスモークサーモンで、簡単に絞ってあります。

蛤は白ワインでさっと蒸しました。
甘めの厚焼き卵も添えて。


雛プレート4
ベビーリーフのサラダには、
魚肉ソーセージで抜いた桜の花を散らしました。



雛プレート5
午前中に作っておいた桜餅。
そして3色団子(これは市販品)。

娘たちの好物を
女の子が大好きなピンク小物であしらえば、
あっという間になんちゃってひな祭り御膳♪

「かわいい~♪ひなまつりっていいねえ。
しあわせな気分になるよね~♪」
と終始ご満悦な子供たち。

私と同じく、食べ物に釣られるタイプです(笑)


***

イベント事は、お弁当にもしっかり反映します。

雛弁当
モタモタしてると
ひな祭りも遠い過去のことになってしまうので、
早めにサクサクお弁当もUP。

ひな祭り翌日になってしまったけれど、
次女の幼稚園弁当です。


私の住んでいる地域は、
本来は旧暦でひな祭りのお祝いをします。
だから、幼い頃から雛あられを食べるのは4月3日。

なので来月までは、
ひな祭り気分に浸っていていいのです♪
当然、お雛様もまだ仕舞いません^^



雛弁当2
参考にしたのは、ichigoさんのキュートなお弁当

ichigoさんは蒲鉾でお内裏様&お雛様を作っていますが、
私はチーズで代用。
・・でも、やはり蒲鉾のほうが立体的で可愛かったみたい。

真似してる筈なのに、どうしてこうもお手本と違うのか^^;

この日は園で誕生日会があり、お菓子を食べたので
ご飯を半分残してきた次女でした。
ご飯、80gくらいしか詰めてないんですけどね・・

もうすぐ1年生になるのだから、
もうちょっと食べられるようになって欲しいなあ~








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【 2010/03/05 22:21 】

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