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苺のカスタードタルトとコンテスト賞品

苺カスタードタルト①
ナッツタルトを焼いた際に
2台分のタルト生地を作ったので、
お次は予告どおり苺のタルト~♪

スーパーで真っ赤な苺に巡り合えました^m^


苺カスタードタルト②
バニラビーンズたっぷりの
カスタードクリームを炊いて・・


苺カスタードタルト③
焼成したタルトにクリームを絞り、
苺をどーん!

苺のフレッシュ感を味わいたかったので、
敢えてナパージュや粉糖で飾らず。


苺カスタードタルト④
タルト生地はいい具合に焼けました♪


苺カスタードタルト⑤
ディプロマットクリームにしようかと思っていましたが・・
カスタードが思いの外美味しく炊けたので、
ここはシンプルに。

苺カスタードタルト⑥
庭のミントの新芽が
ちょっと足りなかった^^;

苺カスタードタルト⑦
これは休日のおやつに。
家族が今か今かと待ち構えていました。
苺のおやつというだけで、食い付きが違います(笑)

カスタードがもう少し緩めでも良かったかな。
甘いながらも酸味のある苺だったので、
カスタードの甘みと相性抜群でした!

苺スイーツ、やっぱり華やかでいいなあ~♪



***

楽しみにしていたお届けものです。


オリーブオイル&マーガリン
「ラーマ バター好きのためのマーガリン
スイーツレシピコンテスト」

の入賞ご褒美が届きました♪

マーガリン3箱とオリーブオイル3本!



実は私、
現在ちょいと体調を崩しておりまして通院中の身であります。
先日血液検査をしてもらい、これといった異常はなく
一安心だったのですが・・
1項目気になる箇所が・・

‘総コレステロール値’が基準値以上!
いやね、昔からここだけは引っ掛かるのです、私。

お肉や脂っこいものは得意でないし、
野菜や青魚が大好きで、意識的に摂ってる。
なんでだろう?と思うのですが、
やっぱりあれだね、連日の手作りお菓子~

卵とバター。
コレステロール値の高い食材だもの。
原因はやっぱりそこ?
父が高めなので、遺伝的要素もあるかもしれませんが。


ちょいと不安になってきたので、
将来的な病気予防を視野に入れて、
食生活の改善を図ってみようかと。

まずは抜いてしまいがちな朝食をちゃんと摂って、
パンが無ければお菓子を食べればいいじゃない!
的なマリーアントワネット式思考を改め、
お菓子を控え、ご飯をきっちり食べること。

そしてオイルはオリーブオイルを積極的に使おうかな。
植物性のマーガリンも身体に優しそうです。

今の私に非常にありがたい賞品となりました。
ラーマさん、COOKPADさんありがとうございます!




今まで病気らしい病気は皆無で、
入院は出産時のみ、骨折も傷を縫った経験すら無い私。
しかしアラフォー世代になって、
あちこちに支障をきたすようになり。
日々身体のメンテナンスを要しております。

私が寝込んだりしたら我が家は成り立たないので(笑)、
健康に留意して、運動不足解消にも努めたいと思っています。

元気があれば何でもできる!
ですもんね^^













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【 2013/04/16 17:45 】

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