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フルブラコンテスト~りんごのキャラメルソテー~

りんごソテー①
自家製オレンジ&レモンのフルブラを使って、
スーパーの一際目立つ場所に並び始めたりんごで
シンプルなスイーツを作りました。


りんごソテー②
バターソテーしたりんごにグラニュー糖を絡めて
飴色に煮詰めるだけ。
最後にフルブラで香りを付けます。


りんごソテー③
そのままでももちろん美味しいのですが、
ヨーグルトに添えると、その相性の良さに感動~!




りんごのキャラメルソテー

<材料> りんご1個分
りんご                 1個
バター                 10g
グラニュー糖              20g
オレンジ&レモンのフルーツブランデー  大さじ1
シナモンパウダー            少々                         

<作り方>
①りんごは皮を剥き、薄めのくし形に切る。
②フライパンにバターを熱し、りんごに両面火を通す。
③グラニュー糖を振り入れ、フライパンを揺すりながら
中火でりんごがキャラメル色になるまで焼く。
④最後にブランデーを加え、さっとフランべして
シナモンパウダーを振って、火を止める。





りんごにキャラメルに、シナモン。
どれも女子のハートをくすぐるアイテムです(笑)












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自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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【 2012/10/14 21:31 】

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