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![]() 1日早いけれど、 母の日に感謝を込めて・・・ 実母と義母にシュークリームを作りました。 早朝から、せっせと20個(笑) ![]() カスタードを炊いて、生クリームと併せて、 ディプロマットクリームを作り・・ 焼いたシュー生地にたっぷり挟みます。 ![]() 使用前。 ![]() 使用後。 ![]() 今回のシューは、 油脂はバター・水分の半量を牛乳にして、 こんがり焼き色を付けコクを出してみました。 1個味見してみると、 固めサックリ生地に甘めのクリームがたっぷり絡んで、 それはもう至福のひととき♪ ![]() 何故シューを母の日スイーツに選んだか? といいますと・・ Cottaさんで 可愛いシュークリーム用袋を見つけてしまったから。 コレを見た瞬間、 ‘今年はシューを作る!!’ことに決定。 ![]() こんなふうに箱詰めして、 プレゼントと共に 今日、両実家へ届けに行ってきました。 双方の母は、 「何にも要らないのに~。気持ちだけでいいのよ。」 毎年決まってこう言います。 でもね、生まれてからずーっとお世話になっているんだもの。 せめて母の日くらいは、気持ちをカタチで返したい。 あまりにもささやかすぎるカタチだけどね^^; お母さん、お義母さん。 いつも本当にありがとう! これからも若々しく元気でいてください* ランキングに参加しています。 ポチッとお願いします♪ ![]() |
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