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バターミルクランチドレッシングで♪春爛漫ケーキサラダ

バターミルクランチ
デコレーションケーキを模した
その名もズバリ、「ケーキサラダ」。

春らしいこのサラダを
ウキウキしながら作りました。
レシピを考えるのも、作るのも楽しい~♪


バターミルクランチ①
キユーピーバターミルクランチドレッシングで♪
子どもも喜ぶごちそうサラダ大募集!
の企画で
モニター当選しました。

頂いたのは、新発売の
「キューピーバターミルクランチドレッシング」2本。

これ、CMを観て気になっていたんです。
いかにも美味しそうなネーミングにも惹かれるしね♪
このドレッシングを使ったサラダレシピを考案するのが
モニター条件です。

早速開封して少し舐めてみましたが、
ほんのり香るミルクの風味と
柔らかい甘さがあって、いいお味!
新鮮な野菜をより美味しくしてくれるはず!


バターミルクランチ②
野菜を茹でたり、カットしたり。
クッキー型で抜いたりして下処理。

キッチンペーパーで水気を十分切るのがコツです。

バターミルクランチ③
蒸かして潰したじゃが芋に
熱いうちにドレッシングを混ぜ、マッシュポテト作り。

刻んだ人参やブロッコリーを間に挟みながら、
順番に重ねていきます。

型があると、形がしっかり決まるので便利ですね。


バターミルクランチ④
お好きな野菜で、
好みのデコレーションを施せば、
ケーキサラダの完成!

春を感じられる色合いです♪


バターミルクランチ⑤
思いついた材料で作りましたが、
この他サラダピーマン・パプリカ・グリーンピース・
アボカド・チーズ・炒り卵など、
インスピレーションでトッピングできる楽しさもあります^^


バターミルクランチ⑥
ミニトマトは苺の代わり。
ケーキにデコする要領で飾っていきます。
野菜はフルーツに負けず劣らずカラフルだから
楽しいです。

こんな作業に費やす時間が、
私にとっては至福のとき^m^


バターミルクランチ⑦
側面はこんな様子になってます。
間に挟むものも色々応用がききそうです。

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【 2013/04/10 18:14 】

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