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ひな祭りケーキ2種

2013ひな祭り①
今年のひな祭りケーキは、
コレに決めました。

Cpicon 菱餅カラーのひな祭りケーキ by ぷーこさん


2013ひな祭り②
前日に3色のスポンジを焼き・・

2013ひな祭り③
3枚にスライス。
抹茶生地の肌理が粗いなー

2013ひな祭り④
翌朝、生クリームと苺を挟み、
ラズベリーピュレ入りのピンク色クリームでナッペし、
大胆に菱餅風にカット。

カット部分は味見用です^m^


2013ひな祭り⑤
こちらのキュートなお内裏様とお雛様は、
レーヴさちさんから冷凍便で戴いたもの。

ご近所のお店の和菓子屋さんにて
特注で作ってもらったものなのだそう。
練り切りです。

かーわいい~♪

優しく柔らかい雰囲気が
ひな祭りにピッタリです。
ケーキがぐっと華やかになりました。

(さちさん、ありがとうございました♪)


2013ひな祭り⑥
裏面はそのまま。
いつもの苺貼り付け法です。

このケーキ、スポンジを3台焼くので、
必然的に3台分のケーキが作れることに・・

3台ナッペする時間はなかったのですが、
2台ならなんとか出来る!
ってことで、もう1台作りました^^

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【 2013/03/04 21:50 】

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