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バレンタインのチョコフルーツロール

VTチョコロール①
ここ数年は娘たちの友チョコ作りがメインとなり、
夫へのチョコはつい手抜きになりがちに。
今年も例に漏れず、
手の込んだスイーツは除外しました^^;

固形のチョコをそれほど好まない夫に、
お手軽なチョコロールを焼きました。
好物のフルーツはたっぷり巻き込んで♪

(それにしてもカット面汚いわぁ~><)


VTチョコロール②
この生地、薄力粉とココアパウダーの分量が同じ。
なので薄めで頼りなく、
比較的巻きにくい部類の生地です。

巻きの途中、まんまと生地が折れてしまった・・

ゆえに不恰好な‘のの字’ですが、
フルーツは均一に散らばってよかった^^
バナナも巻いておけば・・と後から後悔。


VTチョコロール③
チョコレートリキュール入りのシロップを
ふんだんに打ってあるので、
生地はしっとり。ほわほわ。

多めに加えたココア効果でパンチの効いた苦味。
しかし甘めに立てたクリームとの調和がほどよく、
フルーツの酸味と食感も楽しい。
全体的な印象は意外と軽めで、ペロッといけちゃう。


夕食後にもかかわらず、
夫、3切れ完食していました^m^


***

娘たちのバレンタインは・・


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【 2013/02/14 21:58 】

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