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ホシノでプレーンベーグル&クッペ

ホシノプレーンベーグル
先週ホシノで焼いたプレーンベーグル。

焼き色にムラがあり、
均等なこげ茶にはならなかったけれど・・
艶だけはしっかり出たような。

見るからにむぎゅっとした張りのあるベーグル。
久々に焼きましたが、
顎が疲れるほど噛み応えのあるそれは
私のいちばん好きなパンかもしれません。


ホシノプレーンベーグル2
断面は、色白もっちり白玉肌♪
キメが細かくて、見るからに詰まっています。

引きの強い食感と小麦の甘みが美味しくて、
そのまま一気に2個ぺロリでした。
ベーグルはサンドにせずに、
プレーンのままいただくのがいちばん好き!

ホシノベーグル、大変おいしゅうございました。


***

ホシノを起こすと、
1週間以内に使い切らなくちゃならないので・・
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【 2011/06/29 22:54 】

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