スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【 --/--/-- --:-- 】

スポンサー広告 |
バースデー*フランボワーズムースケーキ

フランボワーズムース1
市販のアイスケーキがいい!
と言われても、メゲずに母はケーキを焼きます^^;

・・だって、それが生き甲斐なんだもの(笑

週末の次女の誕生日会用にと、
2日間に渡って仕込んだムースケーキ。

尊敬してやまないブロガーさんの
素敵なケーキに挑戦しました。
前々から作ってみたくて、機会を窺っていました。

お手本とは繊細度が全く違うのですが^^;

cotta recipe circle ハート模様のフランボワーズムース by setsuko♪


フランボワーズムース2
こんなデコの技があるのね~
と感心しきった側面のチョコペン模様。
初挑戦なので勝手がわからず、
幅も線も太すぎて醜い限り^^;

やはりカリスマブロガーさんの実力はホンモノです。


フランボワーズムース3
フランボワーズムースに合わせて
生のラズベリーを飾りたかったのですが、手に入らず。
小粒のあまおうを飾りました。


フランボワーズムース4
こちらのテクも、なるほど!です。
冷凍庫でしっかり冷やし固めれば
繊細な曲線も出るのですね。


フランボワーズムース5
お友達家族と日曜日の日中行ったお誕生日会。
BBQだったので、皆おなかいっぱいで
ケーキは持って帰ってもらうことに。

我が家と半分ずつです。
長女がカットしてくれました。


フランボワーズムース6
間に挟んだホワイトチョコムースの割合が多すぎて、
見た目微妙~なカット面ですが・・・
一応フランボワーズ・ホワイトチョコムース・スポンジの
3層になっています。

このケーキ。おなかも空いてきた夜、
お風呂上りにいただいたのですが・・

すんごく美味しい!!
酸味のあるフランボワーズと
ミルキーなコクのホワイトチョコムースが
絶妙なバランス♪

スポンジもしっとしていて、
まさに三位一体でした。

夫曰く、
「今までの組立て系ケーキの中で、一番上手い!」
と。お墨付きをいただきました。

もちろん娘たちも気に入ってくれて、
気を遣ってか
「アイスケーキよりおいしいよ♪」
とニコニコ食しておりました。

調子のいいふたり・・・^^;


***

誕生日会も楽しく過ごしました。
続きを読む
スポンサーサイト
【 2011/05/17 20:40 】

デコレーションケーキ |
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。