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1歳おめでとう!ピンクのミニ3段ケーキ

ミニ3段ケーキ1
お仕事関係で我が子同然に可愛がっている幼児。
先週のMちゃんに続いて、
Kちゃんが記念すべき1歳のバースデーを迎えました。

誕生日は誰にだって特別なものだけど、
1歳ってこれまた意味が深いような。

初めて迎えるお誕生日。
ここまでの著しい成長を讃え
これからの健やかな成長を祈りつつ・・・
私はバースデーケーキを準備させてもらいました。



ミニ3段ケーキ2
離乳食がようやく完了を迎える1歳児にとって、
生クリームコテコテのケーキはまだ早いので・・
水切りヨーグルトと苺ピューレを加え
あっさりしたクリームを作りました。

スポンジはバター抜き。
代わりに上質の菜種油を使いました。

土台はシート状のスポンジを
9cm・6cm・3cmのセルクルで抜いたもの。
間に手作り苺ジャムをクリームをサンドしています。


ミニ3段ケーキ3
サイドにはピンクの小粒アラザンをパラパラ。
そして先日作ったシュガークラフトの桜を貼り付け。


ミニ3段ケーキ4
てっぺんには赤ちゃんのシュガードールを乗せました。
ケーキに対して大きすぎて、バランス悪いけど^^;

名前を書いたプレートとか
アイシングしたハート型クッキーとか、
飾り用として一応準備していたのですが・・
どれもしっくりこなかったので、
急遽この赤ちゃんを乗せることに。


ミニ3段ケーキ5
大きなサイズのケーキデコはもちろん大変ですが、
小さいサイズも難しい@@
ミニサイズのズパテラがないので、
ステンレスのバターナイフでナッペしました(爆

とにかく小さすぎて扱い辛い!
なのでこんなに残念なナッペに^^;

デコレーションケーキって
つくづく誤魔化しが効かないわぁ。。。

早朝にケーキを完成させて、
この日のおやつタイムにお待ちかねのお誕生会です♪
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【 2011/03/05 11:18 】

デコレーションケーキ |
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