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贅沢ブラウニーと誕生日

贅沢ブラウニー1
バレンタインチョコ製作で半端に余ったチョコレートと
ナッツ&ドライフルーツをたっぷり使った贅沢ブラウニー。

こちらのレシピを参考に焼きました。


贅沢ブラウニー2
ミルク&スイートを半量ずつ練りこんだ生地に、
たっぷりの粗みじんのくるみを混ぜて。
さらに表面にも100gものフィリングをトッピング♪

くるみ・アーモンド・ピスタチオ・カシューナッツ。
そしてドライクランベリー。
大好きなものばかり^^


贅沢ブラウニー3
ワンボウルで混ぜていくだけのブラウニーは
思い立って作っても、焼成まで30分掛かりません。
お手軽に作ったはずなのに、濃厚で手の込んだお味。

何だか得したような気分になるのは私だけ?


贅沢ブラウニー4
焼き上がりにコアントローを塗って、寝かすことひと晩。
翌朝の‘おめざ’として、コーヒーと共にいただきました。

見た目ほど甘くなく、むしろビターさが際立つ感じ。
ナッツのカリカリした香ばしさと
ドライクランベリーの甘酸っぱさが、
チョコレートと相性抜群!

バレンタインデーは既に終わってしまったけれど、
友チョコ(もちろん本命としても)用にもピッタリかも♪

しかし女子たるもの、
バレンタインに限らず、チョコは必要ですよね!
私、3日に1度はチョコを食べないと
禁断症状が出ます(笑

ブラウニーは保存が利くし小腹も満たせるので
甘いものが欲しいときのためにおススメです^^


***

本日、2月18日は・・・
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【 2011/02/18 19:51 】

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