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初焼き!の抹茶バースデーケーキ

抹茶デコ1
家に篭った元旦。
しかしTVの正月特番にも興味がなく、
こたつでゴロゴロするのにもすぐ飽きてしまい・・

やっぱり焼きました。
元旦からジェノワーズ(笑

2日は妹の誕生日なので
予め前日にジェノワーズだけを焼いておきました。

なんとなくお正月っぽい和の雰囲気を出したくて、
抹茶のショートケーキ。
和菓子好きの妹は喜んでくれるかしら・・?


抹茶デコ2
抹茶のジェノワーズ。
過去2・3回程しか焼いたことがないかも・・
ココアや抹茶などの風味を付けるものは
苦手意識が強いです。

しかし、キメ細かく焼けたみたい^^


抹茶デコ3
これまた抹茶を溶いたクリームを挟んで、
フィリングは栗の甘露煮とぬれ甘納豆をたっぷりと。


抹茶デコ4
不得手なサントノーレにチャレンジしてしまい、
あえなく撃沈・・・(_ _|||)

数年ぶりに使ったけれど、
やはりこの口金は難しい~!

デコレーションの絞り、
是非プロの方に習いたいです。


抹茶デコ5
アバウトすぎるナッペに、
センスの無いデコ。

妹よ、ゴメン。。。m(_ _)m

抹茶デコ6
誕生日当日に実家にお年始に行き、
そのまま夕食をご馳走になりました。

久々のすき焼きや豪華な蟹は美味しかった♪
お正月気分を満喫させてもらいました。

夕食を終えてしばらく経ったまったりタイムに、
総勢11名でこのケーキを食べました。
断面は美しくないですが、こんな感じです。

クリームが多すぎてフィリングが隠れてしまったのと、
ジェノワーズが若干硬めだったのが残念なところかな。
しかし抹茶の風味はよく効いていて、
クリームの甘さとマッチしていました。

肝心な妹が一番美味しいと喜んでくれたので、
まあヨシとしましょう^^

改めてお誕生日おめでとう!!


***

元旦に焼いたのは、ジェノワーズだけにあらず・・・
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【 2011/01/04 15:26 】

デコレーションケーキ |
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