スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【 --/--/-- --:-- 】

スポンサー広告 |
Merry Christimas!2010我が家用ケーキ

2010クリスマスケーキ1
メリークリスマス!

この歳になると、
若かりし頃のような
ドキドキやワクワクは皆無でありまして(笑)
クリスマスイブどうこうよりも、
今夜の全日本フィギュアが気になって仕方の無い私。

でもね、
やはりクリスマスケーキって特別な存在なので
普段のケーキ作りよりテンション上がります。多少は^^


昨日はひと足早く、
我が家のクリスマスパーティーを催しました。
イブの今夜は、夫が仕事なので。

今年の主役は
‘いちごとバニラババロアのケーキ’。

毎年数種類のクリスマスケーキカタログを集めて
デコレーションを参考にしているのですが、
(↑注文したことはないくせに^^;)
今年は某企業のカタログに
とても素敵なケーキが載っていました。

そちらをお手本に、自分でレシピを考えて作ったものです。



2010クリスマスケーキ2
15cmセルクルに
ココアスポンジを敷き、
バニラビーンズで香り付けしたババロアを流します。
冷蔵庫で冷やし固めて・・


2010クリスマスケーキ3
お次はいちごのババロア。

本当はラズベリーで作りたかったのですが、
この辺りのスーパーでは手に入らず><
先日入ったKALDIで買っておくべきだったわぁ・・

仕方なくいちごで代用しました。


2010クリスマスケーキ4
クロスの色を替えて、真正面から。


2010クリスマスケーキ5
表面はクリームをハート型に絞って、
中にナパージュを塗ったいちご&ブルーベリーを飾りました。
クリームにはピスタチオを砕いたものを散らして。


2010クリスマスケーキ6
クオカで買ってあった雪結晶のチョコプレート・
そしてアラザンが、
なかなかこのケーキの雰囲気に合っていました。


2010クリスマスケーキ7
層も均等にできました♪

さてさて。
このケーキが食後のデザートとなった
クリスマスイブイブの食事の様子は
後日またご紹介するとして、
まずは断面から・・・


続きを読む
スポンサーサイト
【 2010/12/24 18:43 】

デコレーションケーキ |
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。