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Mielでハッピーバースデー*

1
昨日は夫の誕生日でした。

私より10歳年上の彼は、
四捨五入すると50歳・・・(汗)
朝起きるなり、自身の歳を嘆いておりました^^;

まあ、昔から見た目は実年齢よりはるかに若く見られるし、
20歳の頃から体重もウエストも変わっていないらしい。
確かに毎日ビールを欠かさないわりには
お腹も全く出ていないし・・
むしろ年々スリムになっていくような。

びっくりする程代謝のいい人間なので、
食べても食べてもすぐに消費されるんです。
体質的に、ダイエットとは無縁。
揚げ物が大好物のくせに、羨ましい。。。
悔しい私は
‘燃費の悪い人’と憎まれ口叩いてます(笑)

4○年生きてきて、
大病ひとつぜず滅多に風邪も引かず健康に生きてこられたことは、
それだけで立派な勲章。
素直にお誕生日を祝ってあげましょう*



2
お祝いすると言っても、
高価なプレゼントは無理なので・・・
毎年決まって手作りケーキのみ(笑)
そして夕食は好物のお寿司と唐揚げ♪

今年は「お菓子とケーキデコレーションの基本」より
『Miel』という名のハチミツのムースケーキを作りました。

ムースにも、中にサンドしたレモンジュレにも
ハチミツがたっぷり。
このレモンのオーナメントは
シロップ漬けにしたレモンを
低温のオーブンでじっくり乾燥焼きしました。


3
オレンジはバーナーで焦がして、
ナパージュで艶出し。


4
レモンのジュレは
表面のデコにも使いました。


5
転写シートは
こういったシンプルケーキにお役立ち^^

う~ん。
暑い時期にピッタリな
涼しげで爽やかなビジュアルのケーキになった・・かな?

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【 2010/08/05 19:42 】

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