スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【 --/--/-- --:-- 】

スポンサー広告 |
ハイジの白パン

ハイジ
ハイジの村を訪れてからというもの、
娘たちのハイジ熱高し、であります。

TSUTAYAでDVDを借りてきてはひたすら観、
姉妹で‘ハイジ&クララごっこ’をして
飽きずに楽しんでおります^^;

そんな娘たちのリクエスト。
「明日の朝食のパン、何がいい?」と聞くと、
「ハイジの白いパン!!」と即答でした。



ハイジ2
二次発酵終了後、表面に強力粉をまぶして
低温で焦げ目がつかないように
様子を見ながら焼き上げていきます。

そして翌日の朝食用にスタンバイ。



ヌテラ
クオカで前々から気になっていたヌテラを購入してみました。

ヨーロッパでは非常にポピュラーなもので、
どこの家庭にも常備されているものだとか。
世界中で愛されているチョコレートスプレッドのようです。


ヌテラ2
ヌテラのみでちょこっと舐めてみると、
う~ん、甘い!!そして濃厚!
ヘーゼルナッツが入っているので、
ナッツのコクのある味わいがプラスされています。

だから嫌な甘さでなく、あとを引いちゃいます。

ほどよい柔らかさで、パンに塗りやすいのも利点。
パン以外にも、クレープやサンドイッチに塗ったり、
クッキーにサンドしてみたり。
いろいろ応用が利きそうです。


ハイジ4
こういったシンプルな食卓ロールには、
主人はバター・娘たちはヌテラを塗って食べます。

私は何もつけずに食べるのが一番スキ♪
油脂にショートニングを使っているので、
クセがなく後味のよい優しいお味のパンです。

スープボウルになみなみ注いだスープを添えれば、
プチハイジ気分が味わえるかしら?


***

お天気の良かった昨日は。。。

続きを読む
スポンサーサイト
【 2009/10/19 18:45 】

テーブルロール |
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。