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フォレ・ノワール風チョコレートケーキと予期せぬトラブル。

チョコケーキ
「卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESSON」より
“フォレ・ノワール風チョコレートケーキ”
というケーキを作ってみました。

フォレ・ノワールとは、フランス語で‘黒い森’とのこと。

ココアスポンジ・チョコクリーム・チョコレートコポーで仕上げる、
まさにチョコづくしのバレンタインにぴったりケーキです♪

このケーキ、
マカロンのケーキ同様12cm型で作ったもの。
なので4人家族で余裕に食べきれるサイズです。

甘さ控えめで、カカオの苦味が程よく利いて、おいしい~♪
側面のナッペが不要なので、
デコに自信がなくてもごまかせちゃうのがいいところ^^



ところで、写真はTOPの写真1枚のみ。
断面画像も撮ったのに、手元にありません。
その理由は。。。
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【 2009/02/13 10:03 】

チョコレートのケーキ |
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