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ベリーのタルトレット&ちぎりパン
ベリータルト

苺の季節が終わる前に、作っておきたかったスイーツ。
昨日ようやく作りました (o^∇^o)ノ

「フレッシュベリーのタルト」 です。 参考にしたレシピは こちら。

ベリータルト2

ベリー類山盛りの王道タルトレット。
ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー。。。そしてフレッシュな自家製ミント。

贅沢で万人ウケする組み合わせですよね♪

ベリータルト5

タルト生地には、全粒粉を3割程度混ぜてみました。
サックサクの焼き上がりです☆

ベリータルト3

中身は以前 ぽんちゃんにいただいた天然バニラビーンズを使ったカスタードクリームがたっぷり。
その上に5~6箇所生クリームを絞って、フルーツを立体的に飾りました。


ベリータルト4

たっぷりの グラサージュ で艶を出します。
直径18cmのこのタルト。出来上がりは結構なボリュームで、我ながらビックリです☆


ちぎりパン1

ドキンたんのパン生地 でちぎりパンも焼きました。
スクエア型で焼くとキュートなルックスになるので、なんだか嬉しくなっちゃいます (*´∇`*)


ビーズ

こちらはお手製・ビーズのブレスレットとイヤリング。



さて、これらをお土産に向かった先は・・・

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【 2008/04/14 00:33 】

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