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ロッシュ・ココ と 音楽会♪
クッキー

『tsuji お菓子の学校 クッキー&ビスケット』 より、 「ロッシュ・ココ」 を作りました。

「ロッシュ」とは フランス語で 「石」だそうです。

ピラミッド型がキュートなこのお菓子、主人と次女の大好物です♪

使いかけの ココナッツファイン 消費のために、思い立って急遽作りました。

コレ、作り方は超簡単!

卵白とグラニュー糖、ココナッツを混ぜて、ちょっと寝かせて、成型して焼くだけ~

普通のクッキーより、ずっとずっとお手軽に作れます。

そういえば、以前 クリスマス便 にも入れたっけ。



生地

指でつまんで、三角錐に成型します。



生地2

なんだか この姿だけでもカワイクありませんか?


クッキー2

焼いている間、部屋中がココナッツの香りいっぱい~ ハート

ココナッツが苦手な方には、絶対オススメ出来ないお菓子です (;^_^A ・・・




クッキー3

冷めると表面がカリッとしてきます。

サックリ、そして中身はちょっぴりしっとり。。。

ココナッツの甘い香りと、香ばしい風味がたまらない美味しさです!

次女が半分以上食べていました 汗01



続きは昨日の出来事です♪
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【 2008/01/28 06:44 】

焼き菓子 | コメント(17) | トラックバック(0) |
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