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ドーム型♪ラズベリーババロアケーキ
ドームケーキ

クリスマスケーキ第2段です。

「ラズベリーババロアケーキ」 を作りました。 レシピはこちら→ ">いちご


第1段は、 こちら。



ドームケーキ上から

毎年12月は、何台ケーキを焼くかなあ?

母や義父のお誕生日があったり、クリスマス用だったり・・・

クリスマスも自宅用・お友達とのパーティー用にそれぞれ作ったりするので。。。

5台以上は確実に焼いてます ヾ(;´▽`A`` 



去年のクリスマスには、初の2段ケーキに挑戦!

クオカ の 『クリスマスケーキのある風景コンテスト』 で最優秀賞をいただきました 絵文字名を入力してください

モデルはもちろん、我が家の娘たち 。o@(^-^)@o。♪

ケーキは近づいて見るとアラばかりなんですが、娘たちの笑顔に助けられたような気がします。



キッチンエイド

で、賞品でいただいたのが、ず~と欲しかった この キッチンエイド!

色の選択も出来たので、キッチンエイド仲間の大先輩、 YOMEちゃん にいろいろアドバイスを頂き、我が家のキッチンのイメージに合う黄色を選びました。

YOMEちゃんとお揃いの黄色~ ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪



今や、私の大事な大事な 相棒なのです 絵文字名を入力してください

スタンドミキサー、実は別のコンテストの賞品でいただいた メランジュール・ロボ もありまして。

狭い我が家に、2台のスタンドミキサーがあります あせ

2台持っていても・・・な~んて言われちゃいそうですが、いつか自宅で小さな小さなお菓子やさんが出来たら。。。その日のために、大切に保管しておきたいのです (*´∇`*)





横から

話がだいぶそれました (;^_^A ・・・

このドームケーキ、スポンジ・ラズベリーババロア・生クリームの3層になっています。

ボウルのようなドーム型で冷やし固めていきます。



断面2

切り口はこんな感じ。

ラズベリーの香りが、ほわ~んと漂ってきます 目ハートよだれ



断面

フライングして、ひと足先に私がお味見~ щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶ

家族が怒りそうですが・・・ 絵文字名を入力してください

う~ん!ふわふわスポンジに、甘酸っぱくて柔らかめのババロアがよく合う~♪

生クリームもあっさりめを選んだので、くどくなくペロッと食べられちゃうケーキに仕上がっています~ o(*^▽^*)o♪

イメージどおりのケーキになって、大満足です。



***********


さ~て、週末です!

私はお仕事でお子様を預かったり、お友達家族とお出掛けしたり、帰省しているお友達と約束があったり・・・年賀状の宛名書きもそろそろしたいなあ。

と、予定がいっぱいsc03

寒さに負けずに頑張るぞ~ ≧(´▽`)≦



インフルエンザが流行っているようです。

みなさん、お気をつけくださいね。

素敵な週末を 
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【 2007/12/07 04:12 】

デコレーションケーキ | コメント(19) | トラックバック(0) |
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