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おうちでプチパン教室Ⅱ
カレーパン

昨日はよく晴れて、ぽかぽか陽気でした たいよう

お天気がいいと、パンの発酵も進みます。

そんな暖かかった昨日、ママ友さんの ダブルKちゃん(ふたりともKちゃんなので^^)と一緒に、我が家でパン作りをしました~ 絵文字名を入力してください

ダブルKちゃんのリクエストは、 「カレーパン」。

以前作って味見してもらったときに、気に入ってくれたらしいのです。

そこで作ったのが、 「揚げカレーパン」「焼きカレーパン」です(≡^∇^≡)


カレー

前回は市販のフィリングを使用しましたが、今回は前日にカレーパンに合いそうなカレーを仕込んでおきました。

ひき肉・みじん切りの玉ねぎ&人参をバターで炒めて、普通のカレーより少なめの水&牛乳で煮込んだ、マイルドなカレー 絵文字名を入力してください

パン作り

私が1つだけ見本で包んで、あとはふたりにお任せ~!

ふたりとも、なかなか器用に生地を扱ってくれます。

「あったかくて、ふわふわで気持ちいい~♪」と楽しそう。

そう、パン生地って、とっても愛おしくなるんですよね キャハ

・・ってHBに捏ねてもらう私は、あんまり偉そうなことは言えないのですが汗



半分は揚げて、もう半分はオーブンで焼きました。

TOPの写真の手前が揚げ・奥が焼きカレーパンです (*^▽^*)


カレーパン断面

カレーパンの最大の難関は、やはり成型かな?

きっちり閉じないと、発酵中や揚げている最中に、カレーが流れてきてしまいます。

でも、カレーたっぷりが美味しい!

成功するとこんな感じになります ハート


メロンパン

1種類では寂しいので、ふたりが来る前に、メロンパンを焼いておきました。

コレ、チョコチップでもゴマ入りでもなく、カカオニブ がたっぷり入っています。

このカカオニブ、最近私のお気に入り 8分音符09(暗い背景用)

カカオ豆を砕いたものなので、味は苦味があって甘くないのですが、香りはまさしくチョコレート。

チョコチップじゃ甘すぎるかな~?なんて気分のとき、これを混ぜるとちょっとオトナ的にチョコレートを楽しめるのです =*^-^*=♪

クッキーやホットケーキなどにちょこっと入れて焼いています。


メロンパン2

メロンパン・揚げたてカレーパン・直前にさっと作ったコーンスープでランチはーと

ふたりとも、

「おいし~い♪しあわせ~♪」

と、とっても美味しそうに食べてくれました O(≧▽≦)O ワーイ♪

食後は、お土産に持ってきてくれたチョコレートロールケーキをいただきました。




美味しいごはんとデザート、楽しいおしゃべり。外はぽかぽかいい天気。

「ああ。。幸せだなぁ。。。」

なんて、単純な私はすぐに思ってしまうのです onpu2



ダブルKちゃ~ん!

今日はほとんど作ってもらって、洗い物もしてくれて本当にありがとう !

また ランチしに来てね ☆ヽ(▽⌒*)♪




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【 2007/12/05 06:33 】

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