猫フェチです。 私は小さい頃から猫が大好き。 捨て猫を拾ってきては 飼えないからと怒られ、 お寺の境内に内緒で餌をあげに行ったりして。 実家では物心付いた頃から猫を飼っていて、 今の猫で何代目かな? 6匹目? 夫が動物全般苦手な人なので 我が家でペットを飼うことは今後も無いと思われますが、 ホントは猫を飼いたい~! 顔を洗う仕草や ぷにぷにの肉球を触っているだけで、 心底癒されるのです^m^ 前置きが長くなりましたが・・ 先月 無印にて、 こんなにキュートなシリコン型を発見してしまった。 冷菓にも焼き菓子にも使えるこの猫型。 ワンコ命!の次女のために、犬型も買いました。 レシピ付です♪ ホワイトチョコ&セミスイートチョコで、ブチ猫を。 かわいい~♪ 萌える~(笑) ちゃんと立つんですよ。 細部も細かい造りになっているので、 型抜きすると結構リアルなにゃんこです。 ワンコの方は、 あの方のお誕生日便に忍ばせました^^ 案の定、次女もワンコチョコに夢中でした。 お菓子の型、 色々持っているけれど 珍しいものを見つけると ついつい物欲がフツフツと・・^^; もう、収納スペースが無いわ(汗) *** 記念品です。
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連休最終日。 娘たちと姪っ子とともに、 彼女たちの友チョコを作りました。 ざっと50人分(笑) 朝から夕方まで作業に没頭・・ 疲れたけど、私らしい1日でした^^ 今年はクオカさんで VALRHONAトリュフボール(スイート) VALRHONAトリュフボール(ホワイト) を準備しました。 このトリュフボール、 中身に詰められるように空洞になっています。 スイート・ホワイトそれぞれに絞り袋でガナッシュを詰め、 溶かしたチョコで蓋をし入り口を固め、 さらにチョココーティングします。 コーティングチョコは安くて作業性も抜群なのですが、 ここはビジュアルだけでなく味にも拘りたい・・ なのでクーベルチュールを丁寧にテンパリングして、 ひとつひとつ上掛けしました。 (娘たちの友チョコですが、95%は私が作ってマス・笑) その面倒な作業を鼻歌交じりにこなす私を、 姉が半ば怪訝そうな顔で見ていました(笑) 色はブラック・ホワイト・ピンクの3色。 チョコを綺麗にコーティングするのって、 案外難しい工程です。 乾く前にデコ素材をトッピングして、 発砲スチロールに穴を空けたものに刺して 跡が付かないように乾かします。 ハートスプリンクルはバレンタインにピッタリ♪ こちらはカラフルなノンパレル。 やっぱりピンクは可愛いな~^^ 長方形の袋に入れ、タイで結んだだけの簡単ラッピング。 友チョコにはこれくらいが仰々しくなくていいかも^^ 全部で126本のロリポップが完成しました。 失敗作は次々と娘たちが消費していましたけどね^^; それにしても 娘も姪も友チョコのみで、 男の子には全然興味がないらしい・・・ 少しは色気のあるチョコのお手伝いもしたいものだわ^m^ *** 余ったチョコレートで・・ |
COOKPADでモニター2種当選しました。 ひとつめは、バンホーテンピュアココア。 かわいい缶入りです♪ レシピコンテストに参加することがモニター条件なので、 バレンタインを意識した簡単で美味しいレシピを 考えてみました。 魅惑のラムボール。 by あさえもん スポンジを手でほぐして、 ラム酒・ラムレーズン・チョコ・生クリームを混ぜ、 ボール状に丸めたものを作ります。 スポンジはカステラでも、蒸しケーキでも代用可! 私はヤマザキのチーズ蒸しパンを使いました。 あとは溶かしたチョコでコーティングして、 ココアパウダーをまんべんなくまぶすだけ~ 口に運ぶと、ほろっと崩れます。 ラム酒&ラムレーズンのW使いで かなり大人向けのお味。 スポンジの甘さと芳醇なラムの風味、 チョコのコクとココアパウダーの苦味が ばっちり調和しています♪ 何個でも食べられそう^m^ *** モニターレシピ、もうひとつ。 |