 クオカの特集を眺めていたら、 どうしても欲しくなってしまったカップケーキスタンド・・ デビューは次女の誕生日会で！ と決めていました＾＾  仕事休みの日曜日の早朝。 早速準備に取り掛かります。 まずはプチパンを焼いて、 ミニバーガー作り！ 手作りのハンバーグとレタスを挟みました。 味付けはマヨネーズとケチャップで。  カップケーキスタンドなんだから、 やっぱりカップケーキは外せません。 チョコチップ入りのマフィンを焼きました。 カップはこちら。  市販のミニタルトを使って、 お手軽苺のタルトレットも。 クリームはチョッパーマンのケーキで使った ディプロマットクリームの余りを絞りました。  ３段、１８個ぶんが全て埋まると・・・ とにかく快感（笑） しばし全体像を眺めて、満足感に浸ります。  他には唐揚げを１ｋｇ揚げて・・・  次女の大好物、 トマトの蜂蜜漬けを前日に作っておいて・・・ あとは市販のお寿司で、準備は完了！ |
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 週末土曜日は、次女の誕生日でした。 半月ほど前にリクエストを訊いたところ、 「チョッパーのケーキがいい！！」 とのこと。 よし。母、張り切って作りますよ〜！ 参考にさせていただいたのはこちらのレシピです。  バニラカスタードムースのドームケーキ♡ by れっさーぱんだ １８ｃｍジェノワーズを焼いて３枚にスライスし、 ボウルに敷き詰めます。  フルーツ入りのカスタードムースを流し、 ジェノワで蓋をします。  ひと晩寝かせて、ひっくり返すと なだらかなドーム状に♪  ホイップクリームでナッペ。 ドーム型は、普通のケーキに比べて ナッペがやりやすいのがいいところ。  チョッパーマンはこちらの絵を参考にして、 キャラチョコを作りました。 |
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 １日早いけれど、 母の日に感謝を込めて・・・ 実母と義母にシュークリームを作りました。 早朝から、せっせと２０個（笑）  カスタードを炊いて、生クリームと併せて、 ディプロマットクリームを作り・・ 焼いたシュー生地にたっぷり挟みます。  使用前。  使用後。 |
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 横浜旅行２日目の朝。 前日は不安定だったけれど、 うって変わっていい天気！ ９時にホテルをチェックアウトし、 散歩がてら向かったのは、みなとみらい地区。  途中、結婚式場で こんなに素敵なビートルに遭遇♪ 横浜の雰囲気にしっくり溶け込んでいました。  昨夜見た開港記念会館も 昼間はまた違った趣き。 横浜市内は歩くだけでも楽しいです。  最初の目的は赤レンガ倉庫！ 私が一番楽しみにしていたスポットです。 オープンの１０時前にもかかわらず、 ここも既にすごい人混み＞＜ お目当てにしていたbillsにも長蛇の列・・ 潔く諦めました＾＾；  昼食にはまだちょっと早い お腹の空き具合だったのですが、 横濱たちばな亭でオムライスの実演を見ていたら、 無性に食べたくなり・・ 少し早めにお昼ご飯♪ デミグラスソースのオムライスと・・  プレーンなオムライス。 オムライス大好物！の長女が 幸せそうな顔をしながら食べていました。  私がすごく惹かれたのは、 KUA'AINAのハンバーガー！ 普段某ファースト店のハンバーガーしか 食べなれていない私は、 まずそのお値段のよさにビックリ＾＾； でもねぇ。 こんがり焼き色のバンズと、 とろ〜り溶けたチーズがなんとも美味しそうで・・ チーズバーガーセットを注文。 「もっとパンチがほしいなあ。味が薄いね。」 と夫の反応はいまひとつでしたが、 素材の味がちゃんと伝わり、見た目よりあっさりしていて、 私はすごく好きな味！ ボリュームがあるけれど、あっという間に平らげました。 意外と女性向きなのかも？  その後、外を散策。 潮のにおいがして気持ちいいです。  横浜は写真のベストスポットが沢山ありますね。 どこで撮ってもいい雰囲気です。 さて、再び移動！ |
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 G.W後半、家族の休みが揃ったので １泊で旅行に出掛けました。 目的地は、ここ。  今回は渋滞を避けるため、 移動は新幹線で。 早朝の新幹線に乗り込み、 ５０分ほどで新横浜駅へ。 早〜い＾ｍ＾  市営地下鉄とバスを乗り継いで、 まずは横浜中華街へ。 午前中から既に人・人・人！ 中華街には何度も来たことがあるけれど、 こんなに混雑しているのは初めて＠＠ G.Wをなめていました・・  娘たちは早速、友達へのお土産探しに没頭。 中華街は雑貨屋さんが多いのも魅力ですよね。  お昼はこちらで食べようと決めていました。 謝甜記。言わずと知れたお粥の名店ですね。 実はこのお店、 夫が若かりし頃（２３年ほど前） ２年間修行していた場所なのです。 夫の原点。 子供たちにその味を教えてあげたかったのもあり、 並ぶの覚悟でやって来ました。 普段から行列の出来る店として有名ですが、 この日は更なる大行列。 それじゃ、貮号店へ行ってみよう〜！  って、こっちも凄いことに＞＜ 朝食は新幹線内でパンのみだったので、 家族全員お腹ペコペコ。 謝甜記は夕食にまわして、 比較的空いていたお店に入ることにしました。  四川・広東料理の彩鳳。 夫は肉バラ煮込みソバ・長女は天津飯・ 次女は叉焼麺・私はワンタン麺を食べました。 それぞれ水餃子とサラダ・杏仁豆腐が付くセットで。 スープとワンタンは美味しかったけれど、 麺はちょっと好みではなかったなぁ・・ セットメニューも、やっつけ的な感じが否めず。 中国人女性の接客も迫力があって、ちょい怖い。 日本人のキメ細やかな接客はパーフェクトですね！  お腹がいっぱいになった後は、 腹ごなしに山下公園を散策。 綺麗に整備されて緑がいっぱいの公園は、 歩くのに最高です。  子供たちが楽しみにしていたマリンタワー。 私、何気に登るの初めてだったわ。 高所恐怖症のくせして、好きなんです、タワー系。  高さ９４ｍの展望フロアからの眺めは素晴らしい！ 曇りがちなのが残念だったけれど、 晴れた日は富士山や三浦半島まで望めるようです。  お約束のガラス張りの床面。 長女は腰が引けていましたが、 次女は平気で覗き込みます。  眼下のホテルのチャペルで、 ちょうど結婚式を挙げていました。 お嫁さんを拝めてラッキー♪  その後、歩き疲れて不機嫌になってきた次女は 夫と一緒にひと足早くホテルにチェックイン。 私は長女と一緒に元町デート♪ キタムラ・フクゾー・うちきパンetc・・・ ウインドウショッピングを満喫しました。  しかし、思いがけず雨が降ってきました。 しかも結構まとまった雨＞＜ 雨宿りを兼ねて、カフェでお茶することに。 私はアメリカン。 娘はいちごミルクでほっとひと息。  夕方になって、お世話になるホテルへ向かいました。 今回の宿泊先は立地条件を第一に重視して、 ローズホテル横浜を選びました。 中華街からすぐ。というか、中華街の中？ 歴史と重厚感のあるホテルです。  我が家はお布団で寝るので、 娘たちはふかふかの大きなベットに大はしゃぎ！ その後、まったりくつろいでます。  ひと休みした後は、再び外出。 主要スポットを周遊するあかいくつバスで 夜の横浜観光です。 バスの時刻まで１０分ほどあったので、 江戸清で大きな豚まんを２つ買って ４人でわけっこ。  熱さに悶える長女（笑） なかなかかぶりつけません。 肉屋さんの豚まんは、さすがに美味しい〜♪ 大きくてもあっという間にペロリ、でした。 |
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